Les intolérances alimentaires, physiopathologie et détection
Dr Emmanuelle Cart-Tanneur
jeudi 25 juin 2020
Intolérances alimentaires et allergies sont encore trop confondues. Les différences entre ces deux types de réactions sont pourtant nombreuses et bien connues. Ce webinaire est l’occasion de passer en revue tous ces éléments et les outils de détection que nous avons afin d’éliminer toute confusion.
La physiopathologie des intolérances alimentaires est également présentée afin d’en comprendre l’origine et d’optimiser leur prise en charge.
Notre oratrice
Après avoir travaillé de nombreuses années en laboratoire de ville, le Dr Emmanuelle Cart-Tanneur est depuis 7 ans biologiste pour le laboratoire Eurofins Biomnis. Spécialisée en micronutrition et biologie fonctionnelle, elle travaille aujourd’hui sur la gamme de biologie préventive Juvenalis.