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Alimentation
Quels sont les principaux enjeux micronutritionnels de l’alimentation végan ? L'alimentation végane/végétalienne consiste en l'exclusion des aliments d'origine animale. Or ces derniers contiennent de nombreux micronutriments qui, pour certains, ne se retrouvent parfois que dans ces aliments, ou alors à des…
mercredi 22 février 2023
Alimentation
Manger équilibré, c’est savoir associer des aliments qui apporteront les nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. La diversité des aliments et leur bon dosage sont au cœur de l’équilibre alimentaire. L’équilibre alimentaire repose sur un apport quotidien, régulier, des…
mercredi 22 février 2023
Alimentation
Dossier #20 Interview
Quels sont les signes qui doivent faire suspecter une intolérance au gluten ? Le signe le plus répandu est la carence régulière en fer (sauf en cas de raison autre comme des règles très importantes chez la femme) ainsi que…
mardi 22 novembre 2022
Alimentation
Dossier #20 Reportage
Allergie, maladie cœliaque, hypersensibilité non cœliaque, comment les diagnostiquer et les traiter ? Que l’on aborde le sujet du déséquilibre du microbiote, des troubles digestifs, des maladies chroniques intestinales ou encore des intolérances alimentaires en général, le gluten est souvent soupçonné…
mercredi 9 novembre 2022